Sabahları kahvaltı yapmaya yeteri kadar vaktiniz olmadığında aç çıkmak yerine size daha iyi bir yol sunuyoruz! Bunu okuduktan sonra sadece 5 dakikada meşhur Akdeniz omleti yapabilirsiniz.

Kahvaltının önemini hepimiz biliyoruz ama vaktimiz yok” bahanesine sığınarak güne aç başlıyoruz. Ya da ofiste tamamen sağlıksız poğaçalarla kahvaltıyı geçiştiriyoruz. Bu tarif hiç de gözünüzün korktuğu gibi bir tarif değil. İnanın hazırlaması ve pişmesi poğaça almaya harcadığınız vakit kadar. Haydi hem sağlıklı kalalım, hem de nefis bir kahvaltı yapalım. Ne dersiniz?

GEREKLİ MALZEME

2 yumurta

Yarım çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tutam pul biber

Yarım bardak kesilmiş ıspanak

Yarım domates

Bir tepeleme yemek kaşığı kesilmiş ve kavrulmuş dolma biber

Bir yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Bir tutam karabiber

Bir tutam kesilmiş maydanoz

NASIL YAPILIR?

1- Yumurtalar tuzla beraber bir kapta çırpılır.

akdeniz omleti

2-Tavaya zeytinyağını ekleyerek orta ateşte pişirmeye başla. Daha sonra pul biber ve ıspanağı ekle. Ispanaklar yumuşayana kadar pişsinler ve ara sıra onları karıştır. Domates ve dolma biberi de ekleyerek karıştırmaya devam et. Yaklaşık 30 saniye sonra yumurtaları ekle. Yumurta haşlanana ve istediğiniz kıvama gelene kadar ateşte tut. Daha sonra ateşi söndür ama tava hala sıcakken peyniri ekleyerek karıştır ki parmesan peyniri iyice yumurtanın üzerine erisin.

akdeniz omleti

3-Tavadan tabağınıza transfer edin ve maydanozunuzla karabiberinizi ekleyin.

Afiyet olsun!