Kahvaltının Baş Tacı: Çilekli Çikolatalı Krep


çilekli çikolatalı krep

Bahar yaklaşıyor, çilekler tezgahlardaki yerini almaya başladı bile… O zaman miss kokulu çilekli çikolatalı krep denemenizin vakti geldi de geçiyor.

GEREKLİ MALZEMLER

Hamur
350 ml süt (1,5 su bardağı)
200 gR un (1 su bardağı)
60 yağı (+ sürülebilir)
3 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2-3 yemek kaşığı kakao..
2 yemek kaşığı şeker..
1 tutam tuz

Kreması
250 g krem peynir
200 g çilek
Vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 kaşık limon suyu

Sunumu için
taze çilek
pudra şekeri

NASIL YAPILIR?

Yumurtalar çırpılır, süt dökülür ve önceden eritilmiş tereyağı eklenir.
çilekli çikolatalı krep


Un, tuz ve kakao ve şeker, yumurta karışımına eklenir ve akışkan bir hamur halini alana kadar iyice karıştırılır.
çilekli çikolatalı krep
İyice kızdırılmış tava hafifçe yağlanır ve krep hamuru tavanın üzerine bir kepçe yardımıyla yavaşça dökülür. Tava sağa sola çevrilerek hamurun yuvarlak bir şekil alması sağlanır. Ve iki tarafı da çevrilerek pişirilir.
çilekli çikolatalı krep
İçine koyulacak çilekler küp küp kesilir.

çilekli çikolatalı krep
Krem peynir, şeker, vanilya, limon suyu ve çilek ile iyice karıştırılır.
çilekli çikolatalı krep
Bu karışım krepin içine sürülür. Üzerine pudra şekeri serpilip, taze çileklerle süslenir.
çilekli çikolatalı krep

Afiyet olsun


Pemmbe

Pemmbe.com 2015 yılından bu yana yayında olan moda, güzellik, sağlıklı yaşam, aile, çocuk, kültür-sanat, eğlence, ilişkiler, kariyer gibi kadınları ilgilendiren konular yer alıyor.