Mutfaklarımızın vazgeçilmezi keki hiç bu şekilde denediniz mi? Patates, tuz ve yeşilliğin kek formuna bayılacaksınız! Hem doyurucu hem de sağlıklı patatesli kek misafirlere, çocuklara ve size ideal bir atıştırmalık seçimi olacaktır.
PATATESLİ KEK MALZEMELERİ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- Kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı maydanoz
- 3 orta boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı susam (üstüne)
YAPILIŞI
- Üç adet patatesi haşlayın. Tamamen yumuşamasına gerek yok biraz diri tutabilirsiniz. Sonrasında soyup küp küp doğrayın.
- Bir su bardağı maydanozu ince ince doğrayın. Patatesle beraber bir köşeye koyun ve harcına geçin.
- Kalan tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra patates ve maydanozu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kek kalıbına koyun ve fırını 180 derecede açıp pişirin.
- Patatesli kek hazır, afiyet olsun!
PATATESİ HAŞLARKEN TAVSİYELER
Haşladığınız patateslere baharat katmayı unutmayın. Tuz, karabiber ve dilerseniz pul biber olacak şekilde mutlaka ekleyin. Püre haline gelene kadar haşlanmamalı çünkü fırında da pişecek. Pişirme süresini kısaltmak için patatesleri küçük küpler şeklinde kesin.
PATATESLİ KEKE EK MALZEMELER
Kekin en sade tarifini verdik ama siz bu tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Çocuklarınız sevdiği tatlarla ya da damak tadınıza göre renklendirebilirsiniz. Örneğin küçük küçük doğranmış mantar ve sosis ilave edip pizza-kek haline de getirebilirsiniz. Kırmızı biber ile acı tadı da verebilirsiniz.
