Pepe’nin En Sevdiği Yemek: ÇÜTTE


pepe'nin en sevdiği yemek

Pemmpe  – Pepe’nin en sevdiği yemeğin Çütte olduğunu biliyor muydunuz? Kızım benden isteyene kadar bilmiyordum.  

Daha sonra biraz araştırınca Adıyaman ve Gaziantep yöresine ait bir yemek olduğunu öğrendim. Aslında kısıra benziyor. Ama çütte ince bulgurla yapılıyor.

Eeee madem Pepe’nin en sevdiği yemek, tabii ki yapacağız.

GEREKLİ MALZEMELER

1 kase ince bulgur

2 adet yeşil biber

1 adet kuru soğan

Reyhan (İsteğe bağlı olarak konuyor. Ama Pepe’nin nenesi reyhansız çütte yapmazmış :))

Zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI

Domatesleri, yeşil biberi ve kuru soğanı incecik doğrayıp, hepsini bulgurun içine döküyoruz.

Bulgur domatesin suyuyla şişene kadar iyice yoğuruyoruz. Eğer ihtiyaç olursa bir miktar sıcak su da ekleyebilirsiniz.

15 dakika kadar yoğurduktan sonra içine doğradığınız reyhanı, tuzu ve yağı ekleyip biraz daha yoğurup, şekil veriyoruz.

Çütteniz hazır.

Eğer tarifini izlemek isterseniz, Pepe’nin ninesi aşağıdaki videoda anlatıyor:

 


Like it? Share with your friends!

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
Pemmbe