Category: Yemek – Mutfak

ev yapımı limonata

Ev Yapımı Limonata Tarifi

Yazın son günlerinde, evimizin balkonunda ya da deniz kıyısında, şöyle ev yapımı limonata nasıl da güzel gider değil mi? O zaman bu tarife bir göz atın.  Yaz aylarında serin bir bardak limonatadan daha iyisi yoktur….

Yumurta Haşlama Süreleri Nedir?

Herkes haşlanmış yumurtanın kıvamını farklı sever. Kimi çok katı severken, bazıları kayısı kıvamında yemeyi ister, kimi ise tamamen cıvık… Peki yumurta haşlama süreleri nedir? Herkes yumurta haşlamayı bilir ama kıvamını tutturamaz. Yumurtanın kıvamını tutturmak biraz…

İncir Uyutması (İncir Telemesi)

Şekersiz Tatlı: İncir Uyutması (İncir Telemesi)

İncir Uyutması (İncir Telemesi) incirin sütü mayalamasıyla oluşan bir tatlıdır. Sadece 3 malzemeden oluşur ve bu malzemelerin içinde şeker yoktur 🙂 Ülkemizin geleneksel lezzetlerinden biri olan İncir Uyutması (İncir Telemesi) lezzetini incirden alıyor. Şekersiz ve…

Karpuz Bozulmadan Kışa Kadar Saklanır mı?

Kıyın da karpuz yiyebilsek ne güzel olur değil mi? Ama nasıl? Bu yöntemle karpuzu artık 6 ay boyunca saklayabileceksiniz. Üstelik de hiç bozulmadan… Saklayacağınız karpuzu özenle seçmelisiniz. Çatlak, hasar, ezik bir karpuz olmamalı. Ayrıca büyükçe bir karpuz -yaklaşık…

Kılçıksız Fasulye Nasıl Seçilir?

Kılçıksız fasulye nasıl seçilir? Tam da fasulyenin en bol olduğu şu zamanlarda kılçıklı fasulye hiç çekilmez. O zaman tüyolarımıza kulak verin.  Fasulye seçerken dikkat edilmesi gereken noktalar Ülkemizde pek çok fasulye türü vardır. Ayşe kadın, boncuk…

Patatesi Haşlarken İçine Turşu Suyu Katın

Patates mutfağımızın vazgeçilmez yiyeceklerinden biri… Hem besleyici hem de lezzetli ama daha da lezzetlendirmek için bir yöntem var. Patatesi haşlarken suyuna turşu, lezzetine inanamayacaksınız. Patates en besleyici gıdalardan biridir. Bir orta boy patates, bir greyfurttan…

Makarna Pişirirken Yapılan En Büyük Hata

Herkes makarnayı sever. Üstelik yapılması en kolay yemektir. Ancak pek çok insanın makarnayı yanlış pişirdiğinizi biliyor muydunuz? İşte makarna pişirirken yapılan en büyük hata… Makarna bir İtalyan lezzeti olsa da tüm dünyadan pişen bir yemektir. Makarna…

Kabak Mücver: Her Öğünün Lezzeti

Mücver öylesine güzel bir lezzet ki her öğünde yenilebilir. Peki kabak mücver nasıl yapılır? İşte size pratik kabak mücver tarifi… MÜCVER NEDİR? Mücver ana malzemesi kabak olan bir yemektir. Rendelenmiş kabaklar un ve yumurta ile…

Saraylara Layık Nefis Lahana Sarması (Resimli Tarif)

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeği lahana sarması nasıl yapılır? Lahana nasıl haşlanır, içi nasıl hazırlanır? Hepsini tek tek anlatıyoruz Türk mutfağı deyince akla gelen yemeklerin başında lahana sarması geliyor. Yöreye göre değişen isimleri var tabi: Kelem…