Anne Köftesi Nasıl Yapılır?
Anne köftesi gibi lezzetli başka bir köfte yoktur. Ama yediğimiz hiçbir köftede annemizin köftesinin tadını bulamıyoruz. Annemizi de her zaman yanımızda bulamıyoruz. O zaman anne...
Yemek – Mutfak
-
-
Kokusuz Hamsi Kızartma: Mucize Gibi Bir Yöntem
“Hamsi kızartayım ama ev kokmasın, ortalık berbat olmasın, tava pislenmesin” diyen biri olsa ona deli gözüyle bakabilirdik. Taa ki bu mucize gibi yöntemi bulana kadar....
-
Evde Hindistan Cevizi Sütü ve Yağı Nasıl Yapılır?
Hindistan cevizi sütü saç, cilt bakımında ya da tatlı, yemek yapımında kullanılıyor. Ancak dışarıda satılanlarda koruyucu olduğundan çok da güvenli değil. O yüzden hindistan cevizi...
-
Çelik Tava Nasıl Yapışmaz Tava Haline Gelir?
Çelik tava nasıl yapışmaz tava haline gelir? Bu soruya bile insan inanmıyor ama basit bir yöntemle bu mümkün. Paslanmaz çelik tencere ve tavalar son derece...
-
Sebzelerinizi Sirkeli Suda Bekletmeyin! İşte Gerçekler
Biz sebzelerin iyice temizlenmesi için sirkeli suda bekletmemiz gerektiğini biliyorduk. Ancak durum tam tersine döndü. İşte gerçekler: Dr. Mustafa Atasoy sebzeleri sirkeli suda bekletmenin eskiden...
-
Misafirinize Gururla Sunun: Paçanga Böreği!
Paçanga böreği Türk mutfağının vazgeçilmez ara sıcaklarından biridir. Görüntüsüne bakılınca yapımı çok zor zannedilir. Oysa ki hiç de göründüğü gibi zor değildir. Paçanga böreği oldukça...
-
Yeşillikleri Fırında Nasıl Kuruturuz?
Yeşillikler bir evin olmazsa olmazları ancak yarısı kullanılır yarısı atılır. O yüzden sizin için alternatif bir kullanım şekli araştırdık. Yeşillikleri fırında nasıl kuruturuz? Bunun yolunu...
-
Kış Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak: Kolay Pırasalı Kiş Tarifi
Pırasa sevmeyen varsa bu tarifi denesin. İddia ediyoruz kış sofralarının vazgeçilmezi olacak. İşte kolay pırasalı kiş tarifi… Pırasa kış mevsiminin sevilmeyen sebzelerinden biridir. Oysa kemik...
-
Fırında Hindi Nasıl Pişirilir? Hangi Hindi Daha Lezzetlidir?
Yıl bitip yeni bir yıla merhaba derken evinizde özel bir yemek pişirmek istemez misiniz? Mesela hindi… Peki fırında hindi nasıl pişirilir? Hangi hindi daha lezzetlidir?...
-
Balık Çorbası ile Soğuk Günlerde İçinizi Isıtın!
Kış yaklaşmışken, balıklar bollaşmışken bir balık çorbası yapmadan olmaz. Sıcacık lezzetiyle içinizi ısıtacak bir balık çorbası tarifi Balık çorbası hangi balıktan yapılır? Daha önce hiç...
