İrmik tatlısı hem lezzeti, hem de hafifliği nedeniyle mutfağınızın vazgeçilmezi olacak. Altın günlerinde de kolaylıkla yapabileceğiniz bu leziz tatlının tarifi için buyurun;
İrmik Tatlısı ile İrmik Helvası Arasındaki Fark Ne?
İrmik Tatlısı ile İrmik Helvası Arasındaki Fark Ne?İrmik deyince ilk aklımıza gelen tatlı aslında irmik helvası oluyor. Ancak irmik helvası ile tatlısı arasında temel bir fark var: İrmik helvası yaparken irmik yağ ile kavruluyor, irmik tatlısı ise bu işlemden geçmiyor. Bu nedenle irmik tatlısı, helvaya göre biraz daha hafif ve sağlıklı diyebiliriz.
Bu tatlı 4ikram tarifleri arasında en popüler tatlıdır. Çünkü hem yapımı çok kolaydır, hem de çok lezzetlidir. Süslemeye uygun bir tatlı tarifi olduğu için de gösterişlidir.
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi: Gerekli Malzeme
1 litre süt
12 (silme) kaşık irmik
12 (silme) kaşık toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Süslemek için Antep fıstığı ya da hindistan cevizi
Nasıl Yapılır?
12 kaşık irmiği derin bir tencereye alın ve üzerine şekerin tamamını ekleyin.
Sütü yavaş yavaş tencereye döküp, topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırın.
Karışımı ocağa koyun ve karıştıra karıştıra kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyin.
Karışıma son olarak 1 yemek kaşığı Hindistan cevizini de ilave edip, bir iki taşım daha kaynatın ve altını kapatın.
Karışımı, ilk sıcağı çıktıktan sonra ısıya dayanıklı bir kaba dökün. (Tercihen karışımı kaba dökmeden önce dibine bisküvi de yerleştirebilirsiniz)
Süslemek için üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpin.
