Kolay Tavuk Göğsü: Tatlıların En Kolayı

Tavuk göğsü Türk mutfağının en güzel tatlılarından biri ama yapması oldukça zahmetli… Şimdi vereceğimiz kolay tavuk göğsü tarifi ile bu zahmetten kurtulacaksınız. 

Gerekli Malzemeler

1 lt. süt
3 fincan un
3 fincan şeker
1 kaşık pirinç unu
1/2 paket tereyağı (ya da margarin)
1 paket vanilya
1 adet damla sakızı (isteğe bağlı)
Üzeri için tarçın

Yapılışı

Tereyağı tencereye koyun ve eritin.
Üzerine unu koyarak iyice kavurun.
Unun kokusu çıktığında şekeri ilave edin ve eriyene kadar karıştırın
Şeker eriyince tencereye soğuk sütü ilave edin. Hızla karıştırın ki topaklanmasın. Tam bu noktada isterseniz tencereye bir parça damla sakızı atabilirsiniz.
Tavuk göğsünüzü kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıkça kıvam alıp koyulaşacaktır.
Kıvam alınca ateşten indirin ve üzerine pirinç ununu ilave edin ve mikserle 10 dakika kadar çırpmaya devam edin. (Mikserle çırpmak kıvam alması için önemli)
Kolay tavuk göğsünüz iyice sakızlaşınca, önceden su ile ıslattığınız borcama dökün, üzerine tarçın serpin ve dolaba kaldırın.
Soğuyunca dilimleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN